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對于茶葉,臺(tái)灣茶你了解多少?
說實(shí)活:我雖然自稱″愚公愛喝茶″感覺自已說″茶″夠格,其不然幾十年前喝福建省的茉莉花茶、黃山毛峰、西湖龍井占多數(shù),后來隨著濟(jì)南茶商的大量進(jìn)入,對安徽省六安瓜片產(chǎn)生了興趣 ,及我省的日照綠茶也很愛好。
之于臺(tái)商進(jìn)的茶真沒見過,也很少聽人講。我連南方茶只知皮毛,何談臺(tái)灣茶?
臺(tái)灣固有當(dāng)?shù)赝敛瑁缤瑥那暗呐_(tái)灣一樣,欠發(fā)展,少市場化。臺(tái)灣自古屬福建管轄,清未開始,臺(tái)灣從福建引進(jìn)茶葉的優(yōu)良品種和技術(shù),臺(tái)茶這才走上歷史舞臺(tái)。簡言之,福建有好茶,好技術(shù),臺(tái)灣就有。盡管名稱各異,但源出一家,各有千秋。兩蔣到臺(tái)后,創(chuàng)臺(tái)灣園林藝亞洲第一,茶葉也吸中華之精髓,其茶業(yè)水平堪稱世界一流。
謝邀。淺議。有失處見諒!
對于茶葉,臺(tái)灣茶了解真是不多,對于臺(tái)灣人臺(tái)灣茶人倒是了解不少,而且還分析過很多次。
浙江由于歷史的原因去港臺(tái)的人有很多,以前村里面搞一些建設(shè)活動(dòng)他們慷慨解囊的有不少,中國傳統(tǒng)的辦法都是立碑記功的,所以在老家的一些亭臺(tái)樓閣路廊上經(jīng)常能見到這些樂捐的名單,這些對故鄉(xiāng)熱土的摯愛和思念也能提現(xiàn)在土特產(chǎn)的喜歡上。以前我家隔壁就有臺(tái)胞,就特意說起過,他們喝浙江產(chǎn)的珠茶是需要到日本買的,然后珍藏著,只有老鄉(xiāng)老朋友見面的時(shí)候才泡茶招待,一解故鄉(xiāng)的情感,看著茶想著故鄉(xiāng)也是采茶加工正忙了。其實(shí)他們回來的時(shí)候,已經(jīng)是在推廣名優(yōu)茶龍井工藝了,反而是過去的珠茶加工已經(jīng)很少了。上面的經(jīng)歷說明了兩個(gè)問題,有那么一批人是真的心懷故土,把家鄉(xiāng)的茶葉當(dāng)成一種寄托思念的物品,同時(shí)也樂于幫助家鄉(xiāng)的一些事業(yè),新昌的大佛龍井品牌推廣其中一項(xiàng)就是連戰(zhàn)的破冰之旅時(shí),在北京的老舍茶館做了一次活動(dòng)。
再剩下的就是臺(tái)灣茶人的奸商嘴臉了,尤其是普洱炒作,臺(tái)灣普洱茶炒作崩盤以后,這批妖孽來大陸興風(fēng)作浪,撈點(diǎn)錢自顧自走也就算了,關(guān)鍵是培養(yǎng)了一批自命不凡英明神武的沙雕,喝著過期低檔劣質(zhì)的邊銷茶天天在頭條裝x吹噓忽悠,這才是最煩的。
臺(tái)灣茶源自中國福建,約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶,如烏龍茶、金萱茶、阿里山紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍、文山包種、高山茶以及東方美人等。近年來,臺(tái)灣茶開始進(jìn)入大陸市場,受到市場的認(rèn)可。
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阿里山紅茶,我喝了差不多15年了,因?yàn)樵?jīng)做手術(shù)把胃傷得非常厲害,綠茶和其他的茶葉下午喝了基本上到了晚上就開始胃痛,像刀子在亂刮一樣的難受。所以,一般不敢輕易嘗試其他的茶葉。全發(fā)酵的其他茶葉我也喝過,都感覺沒有阿里山紅茶的味道好!
臺(tái)灣產(chǎn)什么茶?
臺(tái)灣是我國重要的產(chǎn)茶區(qū)。
我國臺(tái)灣省在地勢上擁有著眾多高山、風(fēng)景秀美,地理環(huán)境、經(jīng)緯度以及自然天氣都非常和茶樹生長。
臺(tái)灣省的茶品大多源自華南茶區(qū)——福建。
臺(tái)灣茶歷史相對不如福建茶或是許多傳統(tǒng)差歷史悠久,距今雖然只有小幾百年。
但是卻在臺(tái)灣省發(fā)展出了眾多不同的名優(yōu)茶和小茶區(qū)。
由于臺(tái)灣省當(dāng)?shù)囟嗌降厍液0屋^高的緣故,使得臺(tái)灣茶擁有了色翠鮮活、滋味甘醇、茶湯醇滑的特點(diǎn)。
臺(tái)灣省主要以臺(tái)灣烏龍等茶品為主。
被大家所熟知的臺(tái)灣茶有:凍頂烏龍、高山烏龍、白毫烏龍、臺(tái)灣紅茶、臺(tái)灣鐵觀音、東方美人茶等口味絕佳的上等好茶。
受到國內(nèi)、日本等各地飲茶者的喜愛。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶。
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