大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于長治改色膜汽車的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹長治改色膜汽車的解答，讓我們一起看看吧。

陜西面干拌面臊子都有哪些？

大家好，我是山間快樂小武，很高興能回答這個(gè)問題。

陜西臊子面

臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。

用料

帶皮五花肉 450g

面條

豆腐 200g

胡蘿卜 1根

土豆 1個(gè)

黑木耳 4-5朵

韭菜 100g

姜 4-5片

大料 2-3瓣

五香粉 1小勺

辣椒面 一大勺

鹽 2-3g

糖 一小勺

黃酒 30ml

醋 60ml

醬油 15ml

清水 150ml

蔥姜末 各一勺

干拌臊子面的做法

五花肉洗凈切約1.5cm左右見方的小丁干拌臊子面的做法

步驟1

鍋內(nèi)放少量底油，小火加熱，下入肉丁煸炒干拌臊子面的做法 步驟2

肉丁煸至發(fā)干，肥肉部分微微透明，沿鍋邊烹入料酒炒香后倒入醋繼續(xù)煸炒干拌臊子面的做法

步驟3

下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，醬油，鹽，糖，清水燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至半小時(shí)左右，湯汁基本收盡后盛出備用干拌臊子面的做法

步驟4

平底鍋內(nèi)熱油，將豆腐切1cm見方小丁后煎至表面金黃后撈出備用干拌臊子面的做法 步驟5

土豆，胡蘿卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，蔥姜切末干拌臊子面的做法

步驟6

鍋內(nèi)放少量底油，下入蔥姜末爆香后下入土豆，胡蘿卜和木耳煸炒干拌臊子面的做法

步驟7

加入鹽2-3g調(diào)味，炒至胡蘿卜土豆變軟后倒入制作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均勻干拌臊子面的做法

步驟8

煮制約5分鐘左右湯汁變少，下入韭菜翻炒均勻后澆在煮好的面上即可干拌臊子面

五花肉 1000g 、 芹菜 適量 、 老豆腐 適量 、 胡蘿卜 適量 、 土豆 適量 、 木耳 適量 、 大蔥 少量 、 生姜 少量 、 大蒜 少量 、 八角 適量 、 桂皮 適量 、 香葉 適量 、 草果 適量 、 干辣椒 適量 、 手工面 適量 、 岐山香醋 適量 、 料酒 適量 、 生抽 適量 、 雞汁 適量 、 鹽 適量 、 味精 適量 、 白糖 適量 、 辣椒面 適量

臊子面的做法

1/7

五花肉切小薄片備用，生姜切片，大蔥切斷，干辣椒，八角，桂皮，草果，香葉備好。

2/7

起鍋燒油倒入切好的肉片（火不要太大），煸炒至肉變色出油，加入備備好的蔥段、姜片，八角、桂皮、香葉、干辣椒、草果，翻炒出香味，倒入少量料酒和生抽翻炒均勻，加入適量岐山香醋（根據(jù)個(gè)人口味控制量）和鹽，加入少量雞汁，翻炒均勻后倒入適量熱水，蓋鍋蓋小火滿燉大約1小時(shí)。

3/7

大約1小時(shí)后，掀開鍋蓋，加入適量辣椒面，少量白糖，少量味精，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火稍微燜煮2分鐘就可以出鍋了。

4/7

土豆，老豆腐，木耳，芹菜，胡蘿卜全部切丁備用，蔥姜蒜切碎備用，另起鍋燒油。

5/7

油6成熱，放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入切好的老豆腐翻炒至豆腐表面略黃，再依次倒入土豆，胡蘿卜，芹菜，木耳翻炒，倒入少量料酒和生抽翻炒均勻，加入適量鹽、少量水，翻炒均勻后，小火蓋蓋子稍微燜煮幾分鐘（水不能加多也不能太少，太多就成了煮菜，太少豆腐會(huì)粘鍋）。燜熟后可以出鍋了，這時(shí)就可以燒水煮面了。

6/7

面煮好盛入碗中（煮面時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味煮點(diǎn)青菜或者白菜），把素臊子和肉臊子蓋到面上，當(dāng)然陜西人吃面也少不了一勺油潑辣子，之后就可以吃了。

最后一步

美美的咥一口，瞬間沖擊味蕾...

到此，以上就是小編對(duì)于長治改色膜汽車的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于長治改色膜汽車的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。