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墨西哥辣椒醬咋做?
墨西哥辣椒醬咋做?
大家好,我是愛做飯的朝鮮阿郎,很高興回答這個問題。
墨西哥是北美洲的國家,是北美洲印第安人的故鄉(xiāng),誕生了燦爛的印第安文明,有“玉米的故鄉(xiāng)”的稱號。
墨西哥人喜歡吃辣,每一種辣椒醬中都有不同的味道。
今天我介紹一種好吃的墨西哥辣椒醬——牛油果辣椒醬。
【需要材料】:大號牛油果1個,檸檬半個,番茄 1個,紫洋蔥半個,香菜少許,大蒜1瓣, 鹽適量,黑胡椒粉適量,辣椒粉適量。
【做法】
1.牛油果切兩半,去皮去核,把牛油果肉放碗里,擠少許檸檬汁防止氧化變色,用叉子把牛油果壓成泥,不必壓的太細(xì),稍微帶些小塊口感更好。
2. 番茄去皮切成小丁,洋蔥,香菜,大蒜切成碎末。
3. 把番茄洋蔥香菜大蒜放入牛油果里,放適量鹽和黑胡椒,再來點(diǎn)辣椒粉。
這款墨西哥牛油果辣椒醬就做好了。
牛油果的清香味夾雜著辣椒的辣味,是一款非常獨(dú)特的辣椒醬。
我正好去過一次墨西哥,那里的人最喜歡吃的就是辣椒,街邊賣的玉米餅中間除了小菜還會給你涂上辣椒,那種超辣的辣醬真可以辣到懷疑人生,跟國內(nèi)的變態(tài)辣條一樣辣,他們的菜市場,其實(shí)和國內(nèi)的二三線城市菜市場差不多,但是你可以看到很多賣辣椒的鋪位,我都有嘗試過生吃,他們的辣椒和國內(nèi)還不太一樣,那種特別大,看上去像甜椒的反而巨辣,反而小的,長的像小米椒的不是很辣。我跟他們學(xué)過,以下就是他們最基礎(chǔ)的辣醬做法:
需要的材料:番茄一個、青椒一個、紫洋蔥一個、蔥一根、一頭蒜、白糖、鹽、墨西哥辣椒一個、青檸一個、香菜一把
1、 將番茄切碎放入碗中
2、 將白洋蔥切碎放入碗中
3、 一瓣大蒜和蔥切碎放入碗中
4、 將一個墨西哥辣椒切碎放入碗中
5、 撒上一點(diǎn)胡椒粉
6、 再加入一點(diǎn)白糖和鹽,攪拌均勻。
7、 如果材料齊,可以擠入一點(diǎn)青檸、加一點(diǎn)香菜。
這樣一份墨西哥辣醬就做好了。
您好,很榮幸我來回答這一題。我覺得墨西哥辣椒醬和我們云南西雙版納的有一種辣醬的制作方法類似,包括用料也極其相似。 只是在其中多加了一些胡椒粉,橄欖油等調(diào)料。
制作流程如下:
備料:墨西哥辣椒400克(中國好像沒有進(jìn)口墨西哥辣椒,可以用青尖椒加魔鬼辣代替)、橄欖油、番茄一個、洋蔥一個、檸檬一個、大蒜、白糖、鹽巴、黑胡椒粉、小蔥一根,香菜兩根。
1.把新鮮青尖椒和魔鬼辣分別在沒有沒水的鍋里烤至微微糊的狀態(tài)激發(fā)青尖椒和魔鬼辣的辣度;把帶皮番茄放到無油無水的鍋上烤,烤至表皮有些許發(fā)糊,取出番茄去掉表皮備用。
2.把洋蔥、番茄、青尖椒、魔鬼辣椒、大蒜、白糖、鹽巴、黑胡椒粉、小蔥、香菜放入料理機(jī)中,倒入些許色拉油打成糊狀。
3.打成糊狀的辣椒醬,放冰箱靜置兩小時即可備用。此款墨西哥辣椒醬爆辣爽口,不能吃辣的慎重吃。
以上是我的墨西哥辣椒醬的做法教程,希望對您能有所幫助,同時也歡迎您關(guān)注我,可以看看我的其他文章或視頻,有什么問題我們可以一起學(xué)習(xí)交流討論。
你好我是波仔媽媽,我回答下墨西哥辣醬怎么做。以下是我的用到的食材和制作方法。
所需食材:
西紅柿 2個
洋蔥 1個
香菜 2-3棵
青檸檬 半個
辣椒 1個(喜歡吃辣的可以多放一點(diǎn))
制作過程:
1、將所有食材用水清洗干凈
2、把西紅柿、洋蔥、香菜全部切成丁,辣椒切片,食材盡量切小一點(diǎn),這樣可以更好的入味。
3、切好的食材放入碗中。
4、碗中擠入半個青檸檬汁,可以用手動榨汁機(jī),沒有的話可以用手?jǐn)D。
5、將所有食材攪拌均勻,墨西哥辣醬就做好了。
墨西哥醬
做好的墨西哥辣醬酸辣的口味非常開胃,搭配玉米片吃,味道更佳。
分享一個簡易的墨西哥辣醬!
※墨西哥青辣椒/15克
※番茄醬/20克
※洋蔥/15克
※檸檬適量
※鹽適量
制作方法
把辣椒和洋蔥切碎,以上材料混合,攪拌均勻。
簡單易做![耶]
很高興回答你的問題,墨西哥辣醬做法不難,而且材料也好找,墨西哥辣醬由洋蔥、大蒜和辣椒制成。傳統(tǒng)的墨西哥辣醬火雞要加入墨西哥巧克力,用略帶苦味的巧克力代替亦可,下面就分享墨西哥辣椒的做法,供你參考,
墨西哥辣椒需要的材料
芥花油2茶匙,大洋蔥2個,切丁,大蒜2大瓣,剁碎,紅辣椒粉11/2湯匙,或按口味添加,芝麻1湯匙,小紅辣椒1只,去籽,切碎,無骨無皮火雞排454克,切成寬約2.5厘米的長條,鹽1/2茶匙,西紅柿(連西紅柿汁)1罐(約390克),黑葡萄干140克,碾碎的丁香1/2茶匙,低脂、低鈉雞湯240毫升,苦味巧克力3湯匙,切碎,切片烤杏仁35克,切碎的新鮮香菜(芫荽)葉2湯匙
墨西哥辣椒的做法如下
1.取一大鍋,入油,用中大火加熱。放進(jìn)洋蔥、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒,炒至洋蔥變軟,芝麻散發(fā)出香味,約10分鐘。
2.火雞用鹽調(diào)味,放入鍋中,和步驟1的材料炒勻。加入葡萄干、西紅柿及西紅柿汁,撒上丁香。
3.注入雞湯,煮沸。轉(zhuǎn)中小火,加蓋,煮約10分鐘。
4.加入巧克力、杏仁和香菜,不停攪拌,直至巧克力融化。舀入盤中,即可食用。
到此,以上就是小編對于景洪汽車貼改色的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于景洪汽車貼改色的1點(diǎn)解答對大家有用。